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纯碱（氢氧化钠）和碳酸氢钠（小苏打）都是化学上的碱性物质，但它们之间有一些区别。

首先，它们的化学式不同。纯碱的化学式为NaOH，而碳酸氢钠的化学式为NaHCO3。

其次，它们的化学性质也有所不同。纯碱是一种强碱性物质，可以迅速与酸反应并放出大量热量。而碳酸氢钠则是一种较弱的碱性物质，它在水中溶解后会逐渐释放出二氧化碳气体。

此外，它们在用途上也有所不同。纯碱常用于清洁剂、皂基的制备、纺织工业中的脱脂和漂白等领域。而碳酸氢钠则常用于烘焙食品时的膨松剂、清洗家居用品、中和胃酸等方面。

总之，纯碱和碳酸氢钠虽然都是碱性物质，但它们的化学式、化学性质和用途等方面都有所不同。